Шоколадные бублики

Шоколадные бублики

Доброе утро! :)

Все мои рецепты сейчас находятся в инстаграм по тегу #MuffinLife_рецепты в профиле @muffinlifebakery Со временем планирую рецепты перенести в этот блог, так как здесь к одному посту можно выложить сразу несколько фотографий, создать видео или пошаговый фото-урок. В общем, в плане коллекции рецептов блог намного удобнее!

Шоколадные бублики

Сегодня представляю рецепт шоколадных бубликов. Как всегда, рецепт простой, продукты самые обычные. Единственное, что от вас потребуется - 1,5 часа на выдержку теста в холодильнике и немного цельнозерновой муки!
Поехали? :)

Шоколадные бублики

Рецепт шоколадных бубликов


Ингредиенты:

Мука - 210 гр
Цельнозерновой мука - 30 гр
Корица - 1 чл
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 1 чл
Соль - 1 чл
Сахар - 120 гр
Сливочное масло мягкое - 60 гр
Желтки - 2 шт
Ванильный экстракт - 1 чл
Молоко -130 мл

Шоколадные бублики

Способ приготовления:

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки и ваниль. Просеять муку, какао, разрыхлитель, добавить соль. Поочередно соединять мучную смесь с яичной, добавляя небольшими порциями молоко. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 1,5 часа. Готовое тесто разделить на 8-10 частей. Из каждой части сформировать бублик. Выложить на противень и выпекать 10-15 мин при 190С. Готовые бублики остудить на решетке.
По желанию, можно полить шоколадом.

Приятного аппетита!!